流行る店っていうのはどういう店なんですかね?? |
- 01: 名前:あ投稿日:2005/08/15(月) 15:40
- 私は今西院のあるスナックで働いています。平日はママとちーままと私で週末に若い子が二人ぐらい入っています。今の場所で二年ぐらいになるんですが最近かなり低迷しています…。最近っていうかもともとなんですけどぉ平日なんて常連さんが一人とかの日もあるんですモ流行る店っていうのはどういう店なんですかね??みなさん、教えて下さいミ
- 02: 名前:匿名希望投稿日:2005/08/15(月) 16:09
- 流行る店の条件
女の質、サービス、料金、宣伝。
- 03: 名前:神様投稿日:2005/08/15(月) 16:39
- 本音で接したらいいよ
- 04: 名前:(-_-)投稿日:2005/08/15(月) 17:10
- てか飲み屋の商品は女の子なんだから、女の子が可愛くて営業上手ならあるていど流行るっしょ☆
- 05: 名前:〇゜〇投稿日:2005/08/15(月) 17:10
- いかにお客に特別かと思わせるかやね
- 06: 名前:-投稿日:2005/08/15(月) 17:16
- とにかく客から金を奪い取るんじゃなく、程々に取る。
今日はこのくらいにしてまた次回飲みに来ようって気持ちにさせること。
リピーターを獲得することが大切。
- 07: 名前:あ投稿日:2005/08/15(月) 21:53
- みなさんご意見ありがとうございますニうちの店は素人ばっかりのお店ですがどこまでお客さんに自分は特別って思ってもらうにはどう接したらいいですか?
- 08: 名前:西院人投稿日:2005/08/15(月) 22:44
- 我々グループはいつもグラセ、キヅナ、ヤエ、ツキ、ノゾミ、アリババ1、2、すずらんぐらいを攻めておりますがオヤジ臭、満開なのでカラオケとか無しでイキマショウ。がんばってください
- 09: 名前:猫舌.投稿日:2005/08/15(月) 23:57
- 基本的にこゆお店の主力商品はセクシャリテだと思うけど、立地にも
よるのではないでしょうか。西院のように市場規模の小さい場所だと
すぐお腹いっぱいになります。色恋は売り切れてしまいますよね
優良企業も多いようだし、知的な会話もできる癒し系をコンセプトにすれば
自分が特別だと思わせるのは難しくしかも長持ちしません。馬鹿じゃなければ
すぐに気づきます。優良企業の優良顧客に馬鹿はいません。
- 10: 名前:★投稿日:2005/08/16(火) 04:44
- ↑猫舌さんむずかしすぎかも(^^;
わたしはある意味酔ったりして「すきすき」と連発できるようなキャラとか
いるなあとおもいます。それに男性客はひきよせられる。
癒し系と美人ばっかじゃダメなんだな〜って。
それで「酔ってる記憶ない」とケロリってできるひととかいたらねえ〜
普通に喜ぶお客さんくるとおもうんだよね
- 11: 名前:あ投稿日:2005/08/16(火) 08:36
- 西院人に質問ですニカラオケ無しって事はカラオケはいらないですか?うちのお客さんはカラオケ好きでがんがん歌ってはるんですけどヌそれは女の子が遊ばせるのが下手やからカラオケしかないんかなぁ?ォ
- 12: 名前:↑投稿日:2005/08/16(火) 08:47
- ちょっと待て!>あ
『西院人』違うだろ
『西院人サン』だろ?
ネット上でも敬称を略すなよ
- 13: 名前:猫舌.投稿日:2005/08/16(火) 09:08
- ★さん
そうですね キャラをそろえて(もしくは役割決めて)チームで接客すべきです
ただそうなるといよいよイロコイを前面に押し出すのはタブーかもです
男は勿論スケベで綺麗な女性が好きですが、何もそれがすべてではありません
私の知っている店でも一人密着する嬢が入ったことで年配の上客は「淫風が吹く」
と敬遠し客層が入れ替わったことがあります。
- 14: 名前:西院人投稿日:2005/08/16(火) 10:07
- カラオケが悪いって事ではないと思うけど、毎日常連たちの同じ曲を聞いてる、我々はつまらんと思う事も多々あるんです…
- 15: 名前:猫舌.投稿日:2005/08/16(火) 10:27
- 客商売の基本は、常連は作らなければいけないが 常連顔されてはイケナイ
でしょうね。新規の客が常連ウザイ、常連特別待遇ジャンとか思う店はどんな
客商売でも衰退します
- 16: 名前:あ投稿日:2005/08/16(火) 13:24
- 西院人さんすみませんォ打ったつもりが抜けていましたャ申し訳ない・常連さんて毎回同じ歌うたうじゃないですかぁメでも歌うなァとはゆえないしォ会話でがんばろうと思うんですけどママが歌うたってねぇョってゆうて勝手に入れたりとかナ料金的には一人5000円で時間制なしでボトルは7000円〜ですャこれって高いんですかぁィ
- 17: 名前:あ投稿日:2005/08/16(火) 13:27
- 猫舌さんもいろいろご意見ありがとうございますニなかなか難しい言葉ばっかりですが確かにうちの店は常連さんのチームみたいなんがあってみんな一人できはるんですが常連さんは一つのテーブルに一緒に座ってわいわい飲んではります。確かにうちは新規さんが来ても二回目はないんですモ
- 18: 名前:猫舌.投稿日:2005/08/16(火) 14:05
- そゆときは常連グループを分断する
彼らは仲間といるのが楽しいのであって
仲間と楽しく過ごせるならどこでもいい それは大事なことだけど
一人で来ても面白い と思わせないと
グループといっても連れてくるやつ連れられるやつがいます
この「連れられさん」を一人立ちするように釣るのです
常連グループが我が物顔に騒ぐ店は一人客は寂しいです
- 19: 名前:猫舌.投稿日:2005/08/16(火) 14:06
- 一本釣りの餌は ちょっとイロコイかもです
- 20: 名前:西院人投稿日:2005/08/16(火) 19:52
- 料金は高くはないですね。毎日通って長く居座ると、そのうちお互いに話す事とかも無くなるんですね。リニューアルオープンして、若い姉ちゃんにビラをくばってもらい新規顧客を掴むそれなりの効果はあると思いますよ。西院の横のつながりってすごいから、すぐ情報入りますね
- 21: 名前:名無し投稿日:2005/08/17(水) 01:54
- ところでそろそろお店のお名前明かしてもらいましょう
- 22: 名前:あ投稿日:2005/08/17(水) 15:22
- ゆってもわからないと思いますよォ流行ってないのでヌVILENEVEと書いてビィルヌーブですャ
- 23: 名前:↑投稿日:2005/08/17(水) 16:03
- かなりヤバいかもしれないけど、
ここで宣伝したら?
場所はドコ?
- 24: 名前:↑投稿日:2005/08/17(水) 16:03
- あんたクビだよキット
- 25: 名前:あ投稿日:2005/08/17(水) 16:32
- いやそれはできないですォここは私はみなさんの意見を聞きたかっただけですからォ場所は控えますヌ
- 26: 名前:↑投稿日:2005/08/17(水) 22:49
- ママはどんな人?
- 27: 名前:一度投稿日:2005/08/17(水) 23:53
- さがして飲みに行きますよ。安くしてね。
- 28: 名前:あ投稿日:2005/08/17(水) 23:56
- がんばって
- 29: 名前:あ投稿日:2005/08/18(木) 00:23
- みなさんありがとうございますニなんか知らない人やけどがんばってとかゆわれるとすごく心強くすごくうれしいです宸ルんとにありがとうございますマこれからもここで店の報告して行こうと思うのでみなさんよろしくお願いします气}マは60才ぐらいの声ががらがらのママです(笑)かなら天然ですごくいい人ですム
- 30: 名前:↑投稿日:2005/08/18(木) 06:02
- ってかさぁ、あんた、潰れてくれる事を心底望んでる書き込みだよね。なんか絡んでるの?全く興味ないけど、そのへんものすごムカつくよ。60でもさぁ、頑張ってはんねん。お前は何歳の何様やねん。くだらねぇ奴。
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