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とんこつラーメンについて！ |
- 31: 名前：太麺投稿日：2005/11/11(金) 08:35
- 京都駅の拉麺小路にある桂花も熊本やと思うんですが本場からするとどうですか？昔熊本に旅行した時にこむらさきのラーメン食べたことがあります。
- 32: 名前：桂花投稿日：2005/11/11(金) 11:56
- 客を舐めすぎてます。
桂花本店どころか熊本ラーメンどころかラーメンを侮辱してる。
- 33: 名前：ｙ投稿日：2005/11/12(土) 01:01
- テナント料が高いから、何処かで手抜きしないとね。
月６０万としても、一日２万円余計に経費が掛かる。一日５００杯として
一杯当たり４０円・・・ ん？たいした事ないやん！
やっぱり、ただの手抜きかな？
- 34: 名前：↑投稿日：2005/11/12(土) 13:40
- 一日五百もでてないでしょ？
- 35: 名前：↑↑催事投稿日：2005/11/15(火) 05:04
- ﾃﾞﾊﾞｰﾄとか駅ﾋﾞﾙは一定の決まったﾃﾅﾝﾄ料支払うんじゃないよ 売上の部率を払ってるんだ たぶん食料品は20%だと思うけどね ﾊﾞｲﾔｰが売上見込める店探して来て毎年の予算（前年対比）をｸﾘｱｰした業者だけ残れて予算割れした店は出ていかなくては、ならない 空いた店舗には又ﾊﾞｲﾔｰが探してくるんでﾃﾞﾊﾟｰﾄや駅ﾋﾞﾙは損しない 売れると確信した商品はﾃﾞﾊﾟｰﾄ側で仕入て売る これが百貨店が大名商売っていわれだよ
- 36: 名前：？投稿日：2005/11/15(火) 10:03
- 上の階の飲食店街は家賃と聞いたが…
ガセ？
- 37: 名前：これが正解投稿日：2005/11/15(火) 11:14
- 店によって全く条件が違う。歩合もあれば家賃もある。店の交渉力もあるが、基本マクドなど、それだけで集客が見込める店舗は、工事費用も母店持ちなる場合もある。母店によってどれだけ必要とされてるかで全く違う。
- 38: 名前：続き投稿日：2005/11/15(火) 11:16
- 催事は基本は売り上げの20％だけど、これも交渉によっては変えれることもある
- 39: 名前：↑投稿日：2005/11/19(土) 02:37
- 食料品は20%だよね それが雑貨や洋服になると40%になるよ
- 40: 名前：↑催事投稿日：2005/11/24(木) 14:09
- 僕も食品催事やってて
北海道の丸井今井 札幌店 小樽店 帯広店 旭川店
博多は岩田屋
熊本は鶴屋
金沢は大和に名鉄丸越
浜松は遠鉄
岐阜は新岐阜百貨店
大阪は高島屋 なんば店 泉北店 堺東店
神戸はそごうは心斎橋店 加古川店
大丸は須磨店 芦屋店
といろんな地方に行ったなー（実費）あの頃が懐かしいよ
- 41: 名前：キラ投稿日：2006/04/15(土) 22:07
- 誰か知ってたら教えて下さい
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